一般不存在急性脑梗死怎么护理最好这一说法，急性脑梗死患者可采用饮食护理的方式，也可以通过心理护理、康复护理等进行护理，如有不适症状要及时就诊治疗。
1、饮食护理
急性脑梗死是一种比较常见的脑血管类疾病，平时应该控制饮食，不能吃高油脂、高糖分的食物，例如炸鸡、蛋糕等，避免血液粘稠度增高加重病情。平时，可以多吃一些清淡易消化的食物，例如蔬菜粥、鸡蛋羹等，也可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等。
2、心理护理
急性脑梗死患者在治疗过程中可能会产生比较紧张、焦虑的情绪，家属要经常与患者进行沟通，解除患者紧张、焦虑的情绪。
3、康复护理
急性脑梗死患者在经过规范治疗之后，可能会遗留部分后遗症，所以可以遵医嘱进行康复锻炼，有助于恢复病情并且可以提高患者的生存质量。
除此之外，也可以通过用药护理、安全护理等方面进行护理，在日常生活中如果感到不适症状，要及时到医院就诊治疗。