牙疼使用味精水一般是不管用的，该方法是没有科学依据的，牙疼需根据患者病因进行治疗，多考虑冠周炎引起的，也可能由于深龋、牙髓炎等原因引起的。
1、冠周炎
冠周炎是智齿牙周围软组织出现的非特异性炎症，多由于磨牙萌出不正、食物嵌塞、全身因素、咬合因素等引起。患者主要表现为牙龈组织的红肿、牙疼、甚至化脓等症状。局部冲洗是用生理盐水、过氧化氢溶液等反复冲洗龈袋后，碘甘油局部用药，并用温热盐水漱口。抗感染治疗，如甲硝唑或头孢类的抗菌药物，但应该听从医生指示，按时、按量、按疗程服用，避免停服、漏服或擅自增减药量，并注意全身支持治疗。如果局部形成脓肿，需要手术切开引流，并定期换药。
2、深龋
深龋是指牙齿龋坏到牙本质深层，多由于口腔内长期有细菌，或经常吃含糖量高的食物等原因所致。患者主要表现为龋洞深、冷热刺激痛、食物嵌塞、牙疼等症状。当牙髓未暴露时，主要是进行安抚治疗，将镇痛、消炎的药物封入已经备好的窝洞内，大概1到2周，如无明显不适症状，再进行间接盖髓术，主要是应用消炎和促进牙髓到牙本质修复反应的盖髓剂覆盖在洞底。然后再进行垫底填充术，用垫底材料进行双侧垫底，然后用充填材料充填。如果牙髓已经暴露较大面积，应直接进行根管治疗，后期再给以修复治疗，以防止牙冠劈裂。
3、牙髓炎
牙髓炎是指发生于牙髓组织的炎性病变，多由于微生物因素、物理因素、化学因素和免疫因素等原因所致。患者主要表现为牙疼、夜间疼痛加重、剧烈疼痛和放射性疼痛等症状。一般牙髓炎不需要药物治疗，细菌感染导致牙髓炎，感染比较严重时可用奥硝唑等抗生素控制。牙髓炎比较严重时，可以考虑用盖髓术、根管治疗、牙髓切断术等方式保留牙髓。对于无法保留的牙髓，只能进行拔牙处理。
除以上相对常见原因外，还有其他可能性疾病，比如牙周脓肿、牙髓充血等，可积极就医系统检查，明确诊断检查后，遵医嘱规范治疗。