天然胰岛素的蔬菜水果有哪些

2023-02-07 13:50:55

邓洪容 副主任医师

中山大学附属第三医院 - 内分泌科

含有天然胰岛素的蔬菜水果很多,蔬菜有莴笋、菠菜、芹菜等,水果有柚子、苹果、番石榴等,若出现胰岛素分泌异常或血糖异常情况,仍需及时就医,食物无法替代药物。

1、莴笋、菠菜、芹菜

莴笋富含多种维生素,微量元素,膳食纤维,糖类。菠菜是一种比较常见的蔬菜,具有很高的营养价值。菠菜富含维生素C、维生素E、叶绿素、叶酸、胡萝卜素、少量植物蛋白质、铁、钙、磷、钾等矿物质。芹菜中含有芹菜素、膳食纤维、钙、磷、铁、钾等多种成分。芹菜的营养价值很高,但是不能吃太多。

2、柚子、苹果、番石榴

柚子含有多种维生素、糖分、有机酸等,具有很高的营养价值。苹果是一种富含碳水化合物、蛋白质等多种营养元素的食物。番石榴果子甘甜可口,香气独特,富含蛋白质、维生素A、维生素C、磷、钙、镁等微量元素,对人体健康、美容养颜、通便有很好的作用。

上述蔬菜水果都有很高的营养价值,也可以很好辅助血糖,被称为天然胰岛素。

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