血容量严重不足可以从症状进行判断，也可以通过实验室检查的各项指标进行判断，需要选择正规的医疗机构进行检查。
当血容量严重不足时，身体可能会出现面色苍白、胸闷、心慌、手脚冰凉等症状，严重时可能会出现昏迷的情况。除了通过观察症状以外，也可以到医院进行实验室检查。测量血压时可能会出现收缩压小于90mmHg的结果，脉压差小于20mmHg。血常规检查结果可能会发现红细胞以及血色素有明显降低的情况。
此外，还可以通过病史判断，出现血容量不足后，应及时到血液科就诊，立即检测体温、血压、脉搏、呼吸等基础生命体征，明确导致血容量不足的原因，进行针对性治疗。在日常生活中可以多吃一些能够起到补血作用的食物，比如大枣、红枣、阿胶等，注意休息，避免剧烈运动。