豇豆生吃会不会中毒

通常情况下，豇豆生吃会不会中毒，还需要根据自身的实际情况进行综合考虑。

1、可能不会中毒

豇豆通常是豆角的种子，其中富含多种营养物质，比如膳食纤维、维生素C等。如果身体素质相对较好，而且不存在胃肠道方面疾病，比如胃炎、胃溃疡等，此时生吃可能不会出现中毒迹象，而且还可以促进胃肠道蠕动。但也要注意摄入量，不要吃太多，以免造成腹泻、腹胀等症状。

2、可能会中毒

生的豇豆中富含生物酶，如果身体素质相对较差，且存在胃肠道方面疾病，此时吃了生的豇豆后，可能会增加食物中毒的发生概率，表现为恶心呕吐、反复恶心、烧心等症状，会对身体健康造成影响。

建议一旦发生中毒现象，可以采取催吐疗法改善，也可以通过洗胃治疗。平时生活中要避免吃生的豇豆，以免造成身体不适。