配好的中药放了三个月是否还能吃，主要取决于存放环境和药物状态、患者病症变化情况等。如果环境干燥避光、药物状态良好、患者病症类似，则可以继续服服用，如若环境较差、药物变质、患者病症发生变化，则不建议继续服用。
如果中药放置在干燥避光的环境下，没有被虫蚀或发生霉变，且患者当前的病症与三个月前抓药时相同或相近，那么这些中药一般是可以继续使用的。在用药期间，患者需要严格遵循医嘱，不可私自盲目使用。
然而，如果当地环境较差，或者药物已经发生变质，那么放置三个月后的中药可能已经滋生大量的细菌，不宜再服用。变质的中药可能会刺激胃肠黏膜，导致腹痛、腹泻等症状，甚至伴有恶心、呕吐的现象。
此外，即使中药没有变质，但患者的病症在三个月内可能已经有所变化，此时之前配好的中药不一定适合患者目前的状态。因此，建议患者在抓药后，根据医生的指导进行服药，并选择适宜的煎煮方式。
患者在病情恢复期间，建议要清淡饮食，避免食用寒凉、刺激性的食物，多喝开水，促进体内代谢废物的排出。同时，患者要加强休息，避免熬夜，保证充足的睡眠，适当到户外呼吸新鲜的空气，利于促进病情恢复。