西洋参放置十年还能吃吗

西洋参放置十年通常不能吃，建议丢掉。

西洋参的保质期一般在两至三年，而存放十年的西洋参大多已经出现变质的情况，不但药用效果已经消失，食用后还可能会出现食物中毒的情况，主要表现为腹痛、腹泻或者是恶心呕吐等。对于已经放置十年的西洋参，通常建议丢弃，并重新选购在保质期内的西洋参。

若患者不慎误食变质的西洋参，可大量饮用温开水并催吐，以减少毒素的吸收，若上述方法效果不佳，必要时患者应及时到当地医院进行洗胃治疗。