通常情况下，螃蟹吃多了一般不会引起上火，但可能会出现腹泻的情况。
螃蟹属于寒性食物，味道比较鲜美，入药后归肝、胃经，具有清热解毒的功效，食用后能够一定程度上改善食欲不佳的现象，也可以改善上火引起的口干舌燥、眼睛发红等不适情况。螃蟹中还含有大量的蛋白质、钙元素以及多种氨基酸，能够为身体补充营养物质，达到一定的清热效果，一般不会引起上火情况。但如果长期大量食用螃蟹，可能会加重胃肠负担，导致患者出现腹部疼痛、腹泻等情况。
上火多考虑与经常吃辛辣油腻食物、情绪波动过大等原因有关，患者可在医生指导下，服用黄连上清片、牛黄清胃丸等药物进行改善。患者同时还可以喝些金银花茶、菊花茶等饮品，注意清淡饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如猕猴桃、橙子、火龙果等，还要保持积极乐观心态，避免情绪波动过大。