通常情况下，咽炎不能吃辣。
咽炎一般是发生于咽黏膜、黏膜下组织的炎症，一般是微生物感染、环境因素等原因引起的，可能会出现咽部干燥、吞咽困难等症状，并且可能会伴有咽部有异物感、食欲不振等症状。可以在医生指导下使用复方硼砂溶液、复方氯己定含漱液等药物辅助改善，在治疗期间要注意清淡饮食，不可以吃辛辣类食物，例如辣椒、洋葱等，不仅可能会影响到药物的效果，还可能会导致病情加重。
在日常生活中，要保持充足的睡眠，不要熬夜，要避免高声说话或者剧烈的咳嗽，可以结合自身情况，适当参加体育锻炼，例如慢走、慢跑等。在治疗过程中也要保持轻松愉悦的心情，不要过度焦虑，可以听一些舒缓的音乐或者做一些感兴趣的事情放松心情。