血清尿酸一般是指尿酸，如果尿酸水平高，患者可以吃空心菜、冬瓜、黄瓜等食物，在一定程度上有助于降尿酸。
尿酸主要来源于饮食的摄入以及身体的代谢，如果出现尿酸水平高的情况，患者需要保持低嘌呤饮食，可以吃空心菜、冬瓜、南瓜、橘子等低嘌呤的食物，促进尿酸的排出，从而降低尿酸水平。此时需要避免进食嘌呤含量高的食物，例如动物内脏、海鲜等，避免出现尿酸水平持续增高的不良后果。如果患者尿酸水平过高，进行饮食调理效果可能并不是很好，可在医生的指导下服用降尿酸的药物治疗，例如非布司他片、别嘌醇片等。有助于抑制尿酸生成，从而降低尿酸。
此外，还可通过多吃富含维生素C的水果，如猕猴桃、草莓、橘柑等，在一定程度上也有助于降尿酸。在日常生活中，建议患者养成健康的生活方式，早睡早起，避免长期熬夜，对身体健康有一定的好处。