鸡肉可以与香菇、山药、土豆一起炖,有利于小孩子摄入营养。
1、香菇
母鸡与香菇一起炖,可以起到健脾开胃的效果,对于脾胃虚弱导致食欲不振、消化不良等症状的小孩,能够起到辅助滋补,提高食欲的作用,从而增加小孩的进食量,提高营养的摄入。此外,香菇中含有的维生素D有预防佝偻病的作用。
2、山药
山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有促进消化的作用,共同炖煮可以加强小孩的营养。
3、土豆
土豆较为黏糯,鸡汤中的味道可以很好进入到土豆中,使口感变得更加粘稠,同时土豆含有丰富的膳食纤维,可以增加人体的饱腹感,还可以起到软化粪便的辅助作用。
此外还可以与红枣、枸杞等一起炖来吃,建议在日常生活中需满足小孩饮食的多变化,控制营养的摄入,注意养成好的卫生习惯。