通常情况下，胃细胞一般在3天至7天更新一次。但由于个人的体质不同，新陈代谢不同，胃细胞的更新时间也不一定相同。
人体胃部细胞有壁细胞、主细胞、黏液细胞和G细胞。胃细胞可以分泌胃酸、胃蛋白酶原、黏液、胃泌素、生长抑素、组胺等。人体内胃壁分为四层，有黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。壁细胞分泌胃酸，主细胞分泌胃蛋白酶原，黏液颈细胞分泌黏液，G细胞分泌人体内胃窦腺的G元素。人的胃细胞一般3天至7天更新一次，属于一种正常的现象，比如皮肤细胞28天左右更新一次，肝脏细胞180天左右更新一次，血红细胞120天左右更新一次。
胃病如果出现不适症状，建议进行胃镜检查，明确诊断后再进行治疗。日常生活中要注意三餐的饮食，避免吃冷、辣、油腻等刺激性食物，多吃一些养胃的食物。按时吃饭，按时定量，这样可以形成条件反射，促进消化腺的分泌，有利于消化。细嚼慢咽可以缓解胃肠的负担，多咀嚼食物的次数越多，分泌的唾液就越多，对胃黏液的保护就越好。