方霖 主治医师
南方医科大学南方医院 - 消化内科
拉肚子一般是指腹泻,吃玉米是否会导致腹泻,应根据具体情况而定。
玉米的营养价值较高,含有丰富的维生素、氨基酸、钾、磷、镁等营养物质,适当食用可满足人体部分营养需求。同时,玉米中含有丰富的膳食纤维,适量食用有利于促进胃肠道蠕动,增加粪便湿度。如果患者不对玉米过敏,且进食适量,一般不会引起腹泻的情况。但不建议过量食用玉米,以及食用变质的玉米,以免引起胃肠不适,使患者出现腹泻、腹胀和腹痛等症状。
建议日常生活在食用玉米时,可以和鸡蛋、猪肉等高蛋白食物一起吃,这样才能保证食物的营养平衡。对于糖尿病患者,不建议将玉米做成粥类,玉米粥比较容易被肠道吸收,当患者进食之后血糖值可能会出现快速升高的现象。