血压高一般可以适量吃些红薯。
红薯中含有多种人体所需的营养物质，具有润肠通便作用。红薯富含多种维生素、膳食纤维以及钾镁铜等矿物质，可以减少心血管疾病的发生率，其中钾离子可以维持血压和心脏功能，红薯皮可以控制血糖，血糖控制后也会使血脂降低。红薯主要成分是碳水化合物，含糖分较高，可作为主食使用，作为辅食时应减少主食用量，不然会引起肥胖，肥胖可导致血压升高，所以可以适量食用，吃多可能会烧心，因此不宜摄入过多。
另外红薯不可与柿子同时吃，由于红薯含有淀粉量多，与柿子同吃会导致胃酸分泌增多，不易消化。血压高患者应低盐低脂，多吃新鲜果蔬、豆制品、粗粮等。