邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 内分泌科
桥本氏甲状腺炎患者的饮食应注意进食高蛋白、高纤维素及低脂的食物，此外还需要控制碘摄入量、忌食辛辣刺激的食物等。
患者应当进食高蛋白、高纤维素、低脂、易消化的食物，如鸡蛋、瘦肉、新鲜水果等。同时要控制碘摄入量，海带、紫菜、虾皮等含碘高的食物应该少吃；此外，还需忌辛辣刺激的食物，如大蒜、芥末、咖啡、浓茶等。日常生活中患者要避免暴饮暴食。
桥本氏甲状腺炎是一种慢性自身免疫性疾病。对于桥本氏甲状腺炎患者，主要是进行药物治疗，在正规的治疗前提下，饮食管理有益于疾病的恢复及减少疾病的复发。