赤藓糖醇吃了一般不会胖，但具体还是主要根据使用者本身情况来看。
1、会长胖
赤藓糖醇是一种不含热量的甜味剂，但如果长期服用，很容易造成体内的糖分积累，随着时间的推移，会对身体产生一定的影响，从而引起长胖。
2、不会长胖
如果使用者只是偶尔服用一次，就不会对身体产生什么影响，也不会对使用者的身体产生什么伤害，因此也不会让人长胖。
建议平常在日常生活中要减少糖类的摄入，糖类摄入过多可能会导致身体不适，甚至出现糖尿病。可以多吃一些富含营养的食物，还可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这些都可以帮助人体补充所需的营养，促进肠道的蠕动，还可以进行运动，帮助身体燃烧脂肪。