苦瓜本身并不含有毒性，如果出现吃苦瓜后中毒的现象，可能是苦瓜上有农药残留超标很多，吃之前并没有清洗干净。中毒后可能会出现恶心的现象，也可能会出现呕吐、腹泻等症状，建议及时就医。
1、恶心
如果只是做了简单的清水冲洗，苦瓜上的农药残留会洗掉一部分。再加上如果吃的量不是很多，中毒的情况可能不是很严重，容易出现恶心的现象。
2、呕吐
如果苦瓜没有清洗干净直接吃，农药残留的浓度可能会比较高。如果吃的量比较多，中毒的情况可能会比较严重，容易出现呕吐的现象。
3、腹泻
中毒比较严重时，不仅会出现呕吐的现象，也可能会引起腹泻。
除了有以上几种症状以外，也可能会出现呼吸困难的情况。可以通过催吐、洗胃等方法进行改善。