白果中毒通常可以通过一般治疗、药物治疗、洗胃等方式进行解毒。
1、一般治疗
白果中含有银杏酸、银杏酚等物质，大量食用有可能会对神经系统、消化系统等产生不良影响。患者应及时就诊，注意卧床休息，同时还需要吃流质和半流质的食物，并以清淡饮食为主，能够有效减轻胃肠道的负担。如果出现剧烈疼痛的症状，则需要禁食。
2、药物治疗
如果出现剧烈腹痛的情况，需要在医生指导下服用颠茄片、消旋山莨菪碱片等解痉止痛的药物。腹泻严重时，还可以遵医嘱服用蒙脱石散、复方地芬诺酯片等药物。
3、洗胃
病情严重时，应立即去医院的急诊科就诊，在医生指导下进行催吐、洗胃、导泻等，有助于减少有毒物质的吸收，减轻对身体的损害。
除此之外，如果出现呼吸困难的情况，进行氧疗及解毒治疗，日常应注意饮食安全，避免大量食用白果，以免造成不必要的损害。