蜂蜜热量比较高。
蜂蜜热量较高，每100克蜂蜜可提供321千卡热量。蜂蜜约含80%的糖类，其中约30～45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖，35～45%为果糖，5%左右为易消化吸收的蔗糖。葡萄糖、果糖为单糖，蔗糖为双糖，吃蜂蜜后因为这些糖类吸收很快，经肝脏迅速转化为糖原或脂肪，所以对血糖、血脂的影响很大。糖尿病患者吃蜂蜜只会使血糖、血脂更高，对疾病的治疗没有好处。所以一般不主张糖尿病患者以蜂蜜作为一个常规的食物摄入。
中医认为，蜂蜜有滋阴润燥，补中润肺的功效，如果因其他原因必须要食用蜂蜜，应该在医生指导下使用。在开始吃蜂蜜时，还应该注意检查血糖的变化，根据血糖变化情况及时调整降糖药用量。