结石能吃韭菜，但是要注意适量不要多吃，以免加重胃肠道负担，造成消化不良的现象。
韭菜里面含有多种维生素以及矿物质，适量的食用可以增强人的体质，增强免疫能力，而且还增加胃肠道蠕动，防止便秘，而且韭菜中含有一种特殊物质叫做挥发油，适量食用可以促进人体的食欲。结石一般是指在体内器官空腔或者导管腔内形成的块状固体，比较常见的有肾结石和胆结石，会导致患者出现腹部绞痛、恶心呕吐等不适症状，此类患者适量食用韭菜可以帮助消化，补充人体所需要的营养物质，一般不会导致结石症状加重，所以结石能吃韭菜。
但是要注意适量，不要多吃，韭菜中含有一定的草酸，过量的食用会增加草酸结石的风险，而且韭菜中含有大量的膳食纤维，过多服用后会加重胃肠道负担，从而导致患者出现腹痛、腹泻以及消化不良的症状。在日常生活中，患者也可以吃一些其他的一些水果蔬菜以及高蛋白类的食物，既有助于病情的恢复，还可以增强身体体质。