通常情况下，冰糖泡酒适量饮用后对身体没有伤害。但如果长期大量饮用冰糖泡酒，会对人体造成损害。
冰糖是一种很普通的食品，也是一种药食同源的食品，中医认为冰糖是一种中草药，味道甘、平，入脾、肺经，具有养阴生津、补中益气、润肺止咳的功效，冰糖不仅可作为中药，还可在泡酒时适当加入，增加酒的味道。适当地喝冰糖泡酒，可补中益气、润肺止咳，还可治疗脾胃气虚、痰中带血，一般不会对身体造成损害。长期大量喝冰糖泡酒还会对肝脏、肾脏造成一定的损伤，会导致酒精中毒，虽然冰糖泡酒是属于药酒，但也不能过多饮用，喝多了会影响身体健康。另外冰糖泡酒对人体的血糖会有一定的影响，会对人体造成一定的危害，对糖尿病患者来说，长期饮用冰糖泡酒会造成血糖不稳定，从而引发并发症。
建议平时要注意保持健康的生活饮食方式，注意加强营养，多吃些高蛋白食物，多吃蔬菜水果类的，保证营养均衡。