硫磺熏制的中药有什么危害

2023-01-31 19:03:29

孙海涛 主治医师

南方医科大学南方医院 - 中医内科

硫磺熏制的中药可对人体产生一定程度的刺激,严重者可出现肝肾功能损害,用药需要遵医嘱选择正规的医疗机构或药店购买。

硫磺燃烧能起漂白、保鲜作用,使药材颜色显得白亮、鲜艳,熏制过程中残留的硫遇高温会生成亚硫酸盐,亚硫酸盐是杀伤力巨大的有毒物质。人体食用硫磺熏蒸过的中药材会破坏消化道和呼吸道系统,对肝、肾脏等器官也有损害。尤其一些小作坊熏蒸药材的硫磺质量较差,含有较多的铅、汞等重金属,导致中药材原药残留二氧化硫及砷、汞等有毒有害物质,如果食用量较大或长期食用,还可能会引起慢性中毒。

建议患者避免食入硫磺熏制的中药,使用药物需在医生的指导下进行选择,如出现不适请立即就医,避免私自服用药物,以免造成不良果。

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