一天吃100粒枸杞可能会导致消渴、便秘、上火等现象发生。枸杞能够起到清肝明目、滋补肾脏等辅助作用，但毫无限制地食用可能会对身体造成不良影响。
1、消渴
枸杞当中存在一定的糖分，过量食用有可能使肺热津伤、肾阴亏虚等，进而导致消渴。过量食用不利于病情控制。
2、便秘
枸杞属滋补中药，如果食用过多，部分人还易引起便秘，可表现为排便困难、大便干燥等。中医治疗便秘以通下为原则，以中药治疗为主要手段，常见的有麻子仁丸、六磨汤、黄芪汤及济川煎等。
3、上火
过多食用枸杞患者还有可能会引起舌苔发黄、口舌生疮、牙龈肿痛、咽部疼痛等上火症状。热证患者可在专业医师的指导下选择放血疗法，放血疗法是指用三棱针或采血针等针具刺破浅表小静脉放出少量血液以治疗疾病的方法，穴位可选择尺泽、少商、商阳、大椎等。
除了以上常见影响外，还可导致脾胃虚弱等。枸杞虽然具有一定的滋补作用，但并不适合所有人，因此，食用枸杞之前一定要了解自己身体状况。