任培华 主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医科
正常人群一天一般食用10-20克比较好,不宜多吃。
白芝麻中含有大量的脂肪、蛋白质以及糖类,维生素、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,可以补充营养,强健身体。中医认为,白芝麻味甘性平,入肝肾肺脾经,具有补血明目、生津、益肝、润肠、通乳和养发等功效。对于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣的症状有一定的改善作用。正常人群一般建议食用10-20克即可,不宜过多。
白芝麻虽有诸多好处,但因其含有较多的脂肪,因此不建议食用过多,以免导致肥胖。同时,高脂血症和肥胖患者应少量食用。