食品中苯甲酸钠对人体有害吗

通常情况下，食品中苯甲酸钠对人体是否有害，需要根据摄入量进行综合考虑。如果少量摄入可能并不会对身体造成损害，但如果长期大量摄入，可能会对人体造成一定的损伤。

因为苯甲酸钠用途比较广泛，主要适用于食品和药品防腐，属于一种防腐剂，如果短期少量摄入会被人体正常的新陈代谢排出体外，这种情况下并不会对人体造成较大的损伤。但如果长期大量摄入苯甲酸钠，可能会对胃肠道功能造成损伤，还会与胃肠道的胃酸产生反应，形成苯甲酸容易导致患者出现慢性苯中毒的症状。如果得不到及时有效地改善，患者还会出现头晕、记忆力减退，严重时还会诱发白血病、再生障碍性贫血等系统性疾病。

在日常生活中要尽量避免食用含苯甲酸钠的食品，以免摄入过量对自身健康造成不必要的影响。如果摄入过量对身体造成损伤，也需要及时就医治疗。