抽血前吃东西了有什么影响，需要根据检查的项目进行综合考虑。如果是进行血常规检查，此时可能并不会有影响，但如果进行血糖、血脂等检测，这种情况下可能会有一定的影响。
1、血常规检查
血常规是一种抽血检查的项目，主要通过观察血细胞的数量变化以及形态分布，从而判断是否存在疾病的情况。如果在进行血常规检查时吃东西了，可能并不会对检查结果造成影响，所以患者也不需要担心。
2、血糖
但如果是进行血糖检测，吃东西以后血糖数值会有所上升，从而干扰医生的判断。所以如果患者进行血糖检测吃东西，可能会影响检查的结果，需要空腹8小时以上再进行检查。
3、血脂
血脂主要是对体内血液中所含的质量进行一种测量方式，从而有效发现及诊断血脂异常。如果在抽血前食用了过多脂肪含量较高的食物，这种情况下也会导致体内血脂异常。
除此之外，对于血压、肝功能等相关检查，吃东西以后也会出现一定的结果误差。如果影响检查结果，可以次日空腹进行复检。