通常情况下，晚上不吃饭运动是否会引起低血糖，需要根据不同人群来分析。
通常身体胰岛功能正常，可以将血糖维持在一个相对稳定的状态，晚上不吃饭运动时，身体分泌的胰岛素会减少，胰高血糖素会增加，会维持血糖在正常范围内，不会引起低血糖的发生。但身体长期处在营养状态不佳、血糖处于偏低等状态，如果不吃饭就运动，身体能量消耗明显增加，可能会诱发低血糖的发生。此外，糖尿病患者在应用降糖药物或者胰岛素的情况下，如果不吃饭运动，也比较容易发生低血糖。
发生低血糖时，患者会表现出心慌、出冷汗、乏力、面色苍白等症状，当血糖低于3.9mmol/L即为低血糖。建议立即给予葡萄糖或者含服糖块、进食来升高血糖。必要时，还可遵医嘱使用升糖利尿剂，如呋塞米、氢氯噻嗪等，可通过抑制胰岛素释放，升高血糖。