护肝的水果和蔬菜主要包括橘子、白菜、香菇等，平时可以适当吃这几种食物。
1、橘子
橘子中含有丰富的维生素C以及人体内所需要的多种膳食纤维，能够增强人体的免疫力，也能够提高肝细胞的自我修复能力。
2、白菜
白菜中含有丰富的膳食纤维以及钾离子等多种矿物质，而且脂肪含量比较少，能够减少肝脏内脂肪的堆积，也能够起到保护肝细胞的效果。
3、香菇
香菇中含有丰富的硒元素、锌元素等多种营养物质，其中的蛋白质含量也比较丰富，能够增强人体的免疫能力，对于肝细胞的恢复有一定的帮助。
除此之外，也可以适当吃橙子、菠菜等水果和蔬菜，并且严格限制脂肪的摄入量，否则可能会导致肝脏部位的脂肪含量超标，进而影响正常的生活。