西洋参桂圆泡水一般不可以天天喝，天天喝可能会引起上火的症状。
西洋参和桂圆都是生活中常见的中药，西洋参具有补气养阴，清热生津的功效，临床上主要用于治疗气阴两伤证。桂圆归心、脾经，具有补益心脾、养血安神的功效。在医生指导下，使用西洋参桂圆泡水饮用，可以缓解气血亏虚等引起的身体不适，但一般不建议天天喝。
西洋参和桂圆都是属于滋补类的中药，用来泡水以后不能天天喝，很容易导致身体出现上火的情况，特别是桂圆味甜、性温，如果过量食用，则可能会出现口干、咽痛、小便黄、便秘等上火的症状，所以不建议天天使用西洋参和桂圆泡水喝，可能会因为过度滋补，药不对症，反而对身体造成负担，尤其是身体健康者也没必要每天都喝。西洋参桂圆过敏的人群应避免饮用。