喝完酒后手痒，考虑与过敏、神经性皮炎、酒精中毒等因素有关，患者可根据具体病因进行治疗。
1、过敏
酒中含有乙醛成分，如果自身对乙醛成分存在过敏反应，在饮酒后有可能会引起血管通透性增加，从而导致皮肤瘙痒、红疹、红斑等症状发生。可通过多喝水的方式进行改善，也可遵医嘱服用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等抗组胺药物进行治疗。
2、神经性皮炎
神经性皮炎属于常见的一种慢性疾病，如果自身患有神经性皮炎疾病，在饮酒后有可能会使神经性皮炎症状加重，出现皮肤粗糙、瘙痒、粟粒样丘疹等症状。如果症状较轻，可遵医嘱局部使用糠酸莫米松乳膏、复方醋酸地塞米松乳膏等药物进行治疗。如果症状较为严重，也可在医生的指导下服用复方氨酚苯拉海明片、依巴斯汀片等药物进行治疗。
3、酒精中毒
酒精在进入人体后可扩张血管。如果体内缺少乙醛转化酶，就无法将酒精转化成乙酸排出体外，造成酒精堆积，引起眼球震颤、兴奋度增高、昏迷、皮疹、瘙痒等酒精中毒症状。如果酒精中毒症状较轻，可遵医嘱服用美他多辛片、呋塞米片等药物促进酒精代谢，如果酒精中毒症状较为严重，应及时前往医院进行催吐或洗胃治疗。
除上述常见原因外，还有可能是黄疸性肝炎、胆汁淤积性肝炎等原因所导致，如果饮酒后瘙痒症状较为严重，建议及时前往医院就诊，明确病因后，配合医生进行规范化治疗。