手碰水一会手就皱巴巴通常是正常的生理现象，如果合并有疼痛感说明可能存在周围神经炎、雷诺综合征等情况。
1、生理现象
一般情况下手部皮肤表面如果在水中浸泡一段时间，就会引起皮肤表面的角质层吸水膨胀，手部皮肤出现褶皱，属于正常生理现象，一般在手部干燥后一段时间即可恢复正常，也不会伴随其他症状。
2、周围神经炎
周围神经炎是指由于病菌感染、外伤等原因所引起的周围神经病变，主要表现为受损神经支配范围内的感觉、运动及植物神经功能异常，比如在手接触水时出现针刺感、灼烧感、手部发麻等，此类患者通常可以在医生指导下使用维生素B12、二磷胆碱、地巴唑等药物进行治疗。
3、雷诺综合征
雷诺综合征由于寒冷、情绪激动等引起一种综合征，患者接触的水如果温度较低可能会因为寒冷或精神紧张导致皮温减低、麻木、刺痛等症状。患者可以遵医嘱使用吲哚拉明、胍乙啶、甲基多巴、硝苯吡啶等药物进行治疗，对于严重影响生活或出现严重并发症的患者还可以通过手术治疗。
除此之外，还可能是手癣、内分泌紊乱等原因导致的，患者需要及时到一医院进行检查，并根据检查结果采取针对性治疗。