吃肥肉会恶心想吐，多考虑是饮食习惯导致，但也不排除是消化不良、慢性胃炎等多种原因引起的，可以在明确病因后接受有效的治疗。
1、饮食习惯
每个人都有不同的饮食习惯，如果日常生活中经常吃清淡的食物，吃油腻性的食物后，便会出现恶心想吐的情况。可以适量调整饮食结构，同时也需要减少吃肥肉的频率，一般症状会得到缓解，不用过于担心。
2、消化不良
肥肉属于油腻性的食物，过量食用后可能会对胃肠道造成一定的刺激，如果出现消化不良的情况，可能会出现恶心呕吐、食欲下降等不适的症状。日常生活中要避免经常吃肥肉，同时也需要在医生的指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利胶囊等药物改善症状。
3、慢性胃炎
胆汁反流或饮食习惯不良等多种原因导致慢性胃炎，胃黏膜受到刺激，容易在进食后出现恶心、腹胀等不适的症状。可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物缓解症状。如果胃黏膜损伤比较明显，还可以通过手术的方式切除病变的组织。
除了上述比较常见的原因外，也有可能是胆囊胆道疾病、肠道菌群失调等多种原因引起的，需要及时就医诊断然后对症治疗。