通常情况下，过量饮用或不当饮用党参水会引起上火。
党参其味甘，性平，归脾、肺经，具有补脾益肺，生津养血的功效，临床主要治疗脾胃虚弱，肺虚喘咳，津伤口渴，血虚体弱等。党参并未有明确的不良反应，但是党参泡水喝对于阴虚或实热证患者，容易引起上火的症状，如牙龈肿痛、口疮等，对于气虚证患者则没有什么影响，党参对气虚证最为适用，如属热证，则不宜单独应用。因其具有补益的作用，阴虚者或实热证患者饮用后容易上火，因此党参需经医师辨证后遵医嘱使用。
注意泡水喝药物的有效成分有限，其功效不能全部发挥，也不能代替药物治疗疾病。若患者出现身体不适，建议及时就医，在医生辨证指导下服药，切勿盲目用药。