任培华 主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医科
通常情况下,食用黑色食物能滋补肾脏。
黑色食物也就是颜色呈现深褐色黑色或者紫色的食物,中医认为黑色可入肾经,黑色食物对肾脏好处大,能起到补肾的作用,当存在肾虚的时候,可出现腰膝酸软、脱发、头晕、耳鸣等症状,吃黑色的食物可对肾起到一定的滋补功效,有助于缓解上述症状。五行中黑色主水,入肾,因此,常食黑色食物更益补肾,比如黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高,可明显减少冠状动脉粥样硬化、脑中风等疾病的发生率,对流感、气管炎、咳嗽、慢性肝炎、肾病、贫血、早白头等均有很好的辅助疗效。
黑色的食物除了具有补肾的功效外,还可较快地给身体提供热量,具有一定的润肺生津作用,因此在秋冬季节可多进食黑色的食物,体质偏寒,手脚较冰冷的女性也可适当食用,黑色食物还可维持内分泌的平衡。
但是应注意,食物毕竟属于食疗达不到治疗疾病的效果。均衡地摄入不同种类的食物,才能够保证身体得到充足的营养供应,避免有挑食和偏食的坏习惯。