新冠感染一般是指新型冠状病毒感染。喉咙有血腥味是否是新型冠状病毒感染，还需要根据新型冠状病毒核酸检测结果或新型冠状病毒抗原检测结果进行判断和分析。
感染新型冠状病毒以后，可能会出现无症状的情况，也可能会伴随着发热、乏力、咽喉肿痛、浑身酸痛、头痛等症状，随着咽喉肿痛的出现，就有可能会造成喉咙有血腥味的现象。此时患者可以进行新型冠状病毒核酸检测或新型冠状病毒抗原检测，如果检测结果均为阴性，则可能不是感染了新型冠状病毒。如果检测结果均为阳性，则可能是感染新型冠状病毒造成的。
如果是感染新型冠状病毒造成的，患者可以及时补充水分，多喝一些温开水进行缓解。同时还需要注意自身的饮食健康，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，有利于促进疾病的恢复。