新冠变阳性是指新型冠状病毒感染。新型冠状病毒感染患者建议均衡饮食，保持合理的饮食结构，摄入富含维生素、富含优质蛋白等食物，并补充能量和水分等。
１、富含维生素
富含维生素主要包括水果、蔬菜等。水果如苹果、梨、猕猴桃、橙子等，这些水果富含多种维生素，可以满足机体营养的需求，蔬菜如西红柿、胡萝卜、菠菜等，这些蔬菜不仅富含多种维生素，还能够提升机体免疫力。
２、富含优质蛋白
富含优质蛋白如豆制品、牛奶、鸡蛋、鸡肉和牛肉等，这些都富含优质蛋白，优质蛋白可以满足机体能量需求，另外，还可以增强自身免疫力，利于病情恢复。
３、补充能量和水分
除了多补充维生素和优质蛋白外，能量和水分是必不可少的，可以满足人体的生理功能。新型冠状病毒感染患者尤其是发热、腹泻的患者会消耗大量水分，所以应及时补充能量和水分。
新型冠状病毒感染期间，除了注意饮食，还应注意休息，保证充足的睡眠，保持良好的心态，才能更有利于机体恢复。患有新冠病毒感染时，需要积极就诊，在医生指导下合理治疗。