花甲死了但是全部开口了一般情况下是不建议吃的，因为这种情况提示花甲出现了变质的情况，进食后可能会对身体造成损伤。
花甲属于海鲜类，花甲在活的状态下是属于闭口的状态，烹饪后进食具有滋阴清热、利水消肿、消渴生津等功效，适当进食对身体是比较好的。但是如果花甲死了全部开口，一般情况下是不建议吃的，这主要是保存不到出现了变质引起的，进而会导致细菌滋生感染的现象，如果这时候可能会对胃肠造成刺激，出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等胃肠道炎症的情况。
在平时进食前要了解食物的功效作用，以及食物是否出现了变质等情况，养成良好的饮食习惯，避免盲目进食，避免影响身体的健康，同时也要三餐规律，少吃烧烤辛辣油腻刺激的食物。