附子与炮附子的区别主要是性质不同、毒性不同、药性不同。附子与炮附子都有一定的毒性，不可自己盲目使用，以免使用不当使身体受到损伤。
1、性质不同
附子是指生附子，是没有经过加工的鲜品。炮附子是将生附子挖出洗净后，置于沙子中用大火炒制而成。
2、毒性不同
生附子的毒性较强，炮制后的附子毒性较弱。生附子味甘、辛，性热，炮附子味甘、辛，性大热。
3、药性不同
由于没有加工过的附子有很大的毒性，所以临床很少使用，临床通常是用炮制好的附子入药。炮附子可入心、肾、脾三经，通常用于治疗亡阳证、阳虚诸证、寒邪凝滞引起的各类痛症。
此外，炮附子不能与半夏、瓜蒌、贝母、白及等中药材一同使用，以免发生药物相互作用，同时应遵医嘱使用。如果用药期间身体出现不适症状，应及时前往医院就诊。