糖尿病人皮肤白有可能是天生皮肤较白，也可能是因为贫血所引起的皮肤苍白。
糖尿病是以体内葡萄糖水平持续升高为主要表现的内分泌疾病，该疾病并不会让患者的皮肤变白，如果糖尿病人皮肤较白可能是患者本身因遗传因素所出现的天生皮肤白皙现象，与疾病并没有直接关系。
但也有部分糖尿病患者可能会因为体内血糖升高，影响到正常的血液运行，以及机体的吸收功能，使患者出现贫血、血压不稳定等情况。如果患者长期贫血，血液无法滋养皮肤，就会造成皮肤苍白的现象，同时还可能伴随胸闷气短、肢体乏力、精神状态等症状。
糖尿病患者日常饮食要尽量避免进食含糖量较高的食物，以免导致体内血糖升高，不利于病情的控制。