聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
鸡蛋放了鸡精一般不会中毒的,烹饪鸡蛋的时候,适当放鸡精能够提升食物的味道,所以不会出现中毒的表现。
鸡蛋里面含有丰富的胆固醇、维生素,以及碳水化合物等营养成分。鸡精一般不是从鸡肉中提取,通常是加入化学调料制成的,里面主要的成分是氨基酸,能够帮助食物提鲜,两者一般是可以搭配食用的,通常不会导致中毒的表现。在使用鸡精的时候一定要注意量,避免过量食用,过量食用可能会导致味觉系统失灵,对其他的物质的感知力下降。
如果吃了鸡蛋放鸡精以后出现中毒的症状需要及时到医院进行检查,根据检查的结果来对症治疗。