一般情况下，五香卤蛋正常进食没有危害，但是如果进食过多对脾胃虚弱的患者可能会影响脾胃运化。
五香卤蛋性平味甘，归脾、肾、胃、大肠经 ，适量进食可具有温经补气润肺、利咽滋阳、润燥养血的作用，但是如果脾胃虚弱的患者吃多了可能会加重胃肠道负担，不利于脾胃运化功能，从而引起腹胀、腹泻等症状。
虽然五香卤蛋的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是胆固醇偏高、心脑血管、高血压等患者禁止食用，因为其中盐的成分较多，食用后可能会加重病情。
如果脾胃虚弱的患者出现上述症状，可以在医生的指导下服用参苓白术散、六君子丸等药物进行治疗，必要时，也可以及时到正规医院通过针灸、艾灸等方式进行辅助治疗。