通常情况下，绿豆对新型冠状病毒可能没有作用，但对于新型冠状病毒感染引起的咽喉肿痛等不适，有一定缓解作用。
由于绿豆性凉，具有清热解暑的功效，也具有利尿明目的作用。经常食用绿豆，还可以促进体内血液循环，从而达到清热泻火的目的。如感染新型冠状病毒后，出现咽喉肿痛等不适，可适量进食绿豆，可清热消肿，缓解不适。但是绿豆不具有抗病毒的功效，所以无法用于治疗新型冠状病毒感染。如果患者感染了新型冠状病毒，可以多喝温水，也可以在医生的指导下配合使用清咽滴丸、清喉利咽颗粒、疏风解毒胶囊等药物进行治疗，从而达到改善疾病的效果。
在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量多吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，从而为身体补充所需要的营养，但是不会给胃肠器官带来负担。另外，还要调整作息习惯，保证充足的睡眠时间。