新冠阳性人员指的是新型冠状病毒感染者，对于感染者的餐具可以通过煮沸、酒精、紫外线等进行消毒处理。由于新型冠状病毒有较强的传染性，会通过呼吸道飞沫和密切接触进行传播，在密封的环境中，物体表面的新型冠状病毒还会通过气溶胶传播给他人。
1、煮沸
对于新型冠状病毒感染者使用过的餐具，可以用开水进行煮沸，通过高温原理将新型冠状病毒杀灭。通常开水煮沸30分钟左右即可。
2、酒精
酒精主要起到消毒杀菌的作用，可以使用75%的酒精，对感染者使用过的餐具、物品、洗漱用品等进行消毒处理，可以通过擦拭或者喷洒的方式。
3、紫外线
新型冠状病毒对紫外线也比较敏感，因此还可以购买专门的消毒柜，对餐具进行消毒处理。
除此之外，对感染者使用过的床单、被褥、衣物等，也要进行清洗，晾晒和消毒处理，才能继续使用。