徐洁 副主任医师
首都医科大学附属北京安贞医院 - 呼吸内科
咳嗽一般是能吃菠菜的,但是需少量,不可一次性吃太多。
咳嗽主要是气管以及支气管黏膜受到炎症或者物理、化学性刺激等因素造成的,此时需要饮食清淡。菠菜具有较高的营养价值,里面含有较多的维生素、胡萝卜素、叶酸、氨基酸、锌等,适量的摄入可以补充人体所需的营养和能量,在咳嗽的时候吃菠菜并不会对咽喉造成不利影响,而且里面的膳食纤维还可以促进肠道的蠕动,有利于机体补充叶酸以及电解质。
但是菠菜不可以吃太多,因为菠菜中含有草酸,吃太多容易影响体内钙质吸收,会增加结石的风险,还有可能引起胃肠不适,出现腹痛、腹泻等症。菠菜在烹饪的时候要少放盐,注意清淡,不要做的太辣,而且一定要清洗干净,以免滋生细菌,不利于病情的恢复。