一般情况下，吃辣椒是不能预防新型冠状病毒的。
辣椒中有辣椒碱的成分，主要是可以起到促进食物的消化和吸收，改善食欲的作用，而且还具有一定的发汗的功效。新型冠状病毒会通过呼吸道飞沫传播、气溶胶传播等多种传播途径侵入呼吸道内，并对周围的组织和黏膜产生刺激，从而诱发感染。新型冠状病毒感染的大部分患者可能会出现发热、咳嗽、咽喉疼痛等症状，如果此时吃辣椒可能会再次刺激咽喉部位，反而使病情加重。而且目前并没有任何的官方证实吃辣椒能预防新型冠状病毒的说法。
由于新型冠状病毒的传染性极强，所以如果想要预防新型冠状病毒侵入，首先要做好自我防护工作，比如外出戴口罩、避免去人员密集的场所、勤洗手、定期开窗通风等。并且要适当进行体育锻炼，促进血液循环，增强身体抵抗力，能有效降低新型冠状病毒的感染几率。