王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
养肝草一般没有搭配更好的食材这一说法,但养肝草可和猪横利、瘦肉、鸡骨草等食材搭配,具有一定的功效与作用。养肝草是一种多年生的草本植物,其主要的功效有清肝火、助消化、开胃等,用其煮出来的汤药可治疗黄疸、水肿、跌打损伤等效果。
1、猪横利
猪横利是猪的胰腺,它富含多种微量元素,具有很高的药用价值,可炖煮。养肝草和猪横利可起到去肝火、助消化、养肺润燥、护肝的作用。如果出现厌食、燥热、脾胃虚弱等情况,可用这两种材料来熬汤食用进行缓解。
2、瘦肉
养肝草是一种天然的野生植物,具有很好的药用价值,可起到疏肝理气、活血化淤、减轻肝阳上亢所致的胃痛。养肝草与瘦肉搭配,不但能使汤颜色鲜美,而且具有去肝火、助消化的作用。
3、鸡骨草
鸡骨草是豆科植物相思子的干燥全株,鸡骨草药性凉,味甘、微苦,具有利湿退黄、清热解毒等作用。鸡骨草和养肝草一起煲汤可起到比较好的护肝作用,有助于保持肝脏发达。还可用治肝气郁结引起的乳痈肿痛,在生活中可适量地饮用。
养肝草搭配需经中医辨证后才可服用,切勿自行用药,以免造成不适。