任培华 主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医科
生姜水冲鸡蛋通常是不能天天喝的,可能会影响机体健康。
生姜属于药食同源的食物,具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、氨基酸、微量元素等营养物质。适量喝生姜水冲鸡蛋可以补充机体所需营养,有助于驱寒养胃。姜属于温性食物,鸡蛋营养丰富,如果天天喝生姜水冲鸡蛋,可能会出现上火症状,也可能会使机体营养过剩。
生姜水冲鸡蛋具有散寒养胃的作用,适合脾胃虚寒者喝。生姜水应尽量煮久一点再冲鸡蛋,可以将生姜的药性有效析出,发挥较好的作用。阴虚火旺者、实火者、风热感冒者应避免喝生姜水冲鸡蛋,以免导致症状加重。
平时应养成良好的生活习惯,如合理饮食、规律作息、适当运动锻炼等,有助于增强体质,提高抵抗力。