通常情况下，吃完猕猴桃咽喉部位瘙痒多考虑是过敏引起的，但也不排除是咽炎、扁桃体炎等原因导致的，建议根据不同的原因针对性治疗。
1、过敏
如果对猕猴桃过敏，吃了之后可能会出现咽喉瘙痒、咳嗽等症状。建议患者可以遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物辅助改善。同时，还需避免接触过敏原，以及食用辛辣刺激类食物，例如麻辣烫、火锅等。
2、咽炎
若猕猴桃变质，有细菌滋生，食用后可能会引起咽喉部的炎症，从而导致咽喉部出现瘙痒、疼痛等症状。同时，还可能会伴随咳嗽、咳痰等不适症状。建议患者可以遵医嘱使用清喉利咽颗粒、咽炎片等药物辅助改善症状。
3、扁桃体炎
接触过敏原、免疫力低下、病毒感染等原因可能会诱发该疾病，患者可能会出现咽喉疼痛、吞咽困难、咳嗽、咳痰等不适症状。建议患者可以遵医嘱使用利巴韦林片、阿昔洛韦片等药物进行治疗。
除上述内容外，也可能是支气管炎等原因导致的。建议患者及时就医诊治，明确病因，对症治疗。