葛根粉条含糖量高吗

2022-12-14 19:29:39

任培华 副主任医师

广州医科大学附属第一医院 - 中医科

葛根粉条含糖量不高,但要注意适量食用。

葛根粉性凉,味甘辛。具有解热除烦,生津止渴、发表解肌、升阳透疹、活血疗疮等作用。可治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血、解酒等功效。尽管葛根粉中的葛根素含量不高,但含有大量的碳水化合物,起到升糖的作用。故糖尿病患者虽然可以食用葛根粉,但应适量食用。

建议糖尿病患者的主食以谷物为主,遵循低脂肪、低盐、低糖的膳食方案调整饮食结构,并且合理分配各种营养物质的摄入,同时,烹饪食物时要注意限制酱油、鸡精、味精等含盐量高的调味品,避免吃烟熏、烘烤、腌制等食物。

展开全部内容