一吃就胖一饿就瘦这是中医体质学说的痰湿体质。
痰湿体质是中医的术语，指的是痰湿内停导致的容易发胖、不喜欢喝水等表现的体质状态。痰湿体质的人多数容易发胖，而且不喜欢喝水，舌体胖大，舌苔偏厚。常见的还有经迟、经少、闭经，形体动作、情绪反应、说话速度显得缓慢迟钝，似乎连眨眼都比别人慢。经常胸闷、头昏脑涨、头重、嗜睡，身体沉重，惰性较大。该体质的出现大多是因为外邪侵袭、先天禀赋、进食过多肥甘厚腻食物、情志失调等。
对于痰湿体质的患者，饮食上要少吃甜、黏、不易消化的食物，如巧克力、蛋糕、月饼、奶油之类东西，以免造成痰湿堆积。平时饮食清淡为原则，可多食海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、苹果等食物。平时多进行户外活动，衣着应透气散湿，经常晒太阳或进行日光浴，长期坚持运动锻炼。可以适当服用药物调理，如二陈丸、六君子丸、金匮肾气丸等。如需用药，应经过医生辨证，遵医嘱规范治疗。痰湿体质者建议加强锻炼，不要久居于潮湿环境中，避免久睡久躺，应在中医师辨证论治下选择适宜的调理手段。